김정현고객님 안녕하세요
고객님 마늘은 수확하면 겉에 껍질이 마르지 않은 상태입니다.
그렇다 보면 껍질속의 얄은막이 미끈거릴수 있습니다.
마늘을 수확후 한달정도 건조과정을 거치면 미끈거리는 현상은 없어 집니다.
7.20일 부터 저장마늘을 판매 예정입니다.
> 안녕하세요.
>
> 언제나 그런건 아니지만 마늘을 사서 껍질을 까면 물기랄까,습기랄까
> 아무튼 미끈미끈하고 축축할때가 있는데 어떤 이유에서
> 그런지 좀 알고 싶습니다.
>
> 마늘의 종류가 그런게 있는건지,헷마늘이라서 그런건지,아니면
> 건조가 덜 되어 그런건지 이기회에 마늘에 대한 공부가 좀 되었으면 해서요.
>
> 마늘을 수확하면 건조과정을 거쳐서 판매하시는건가요?
>
> 이런 마늘 구입시
> 볕에 좀 말려서 먹어야 할까요?
> 말리는 요령을 좀 알려주시면 감사하겠습니다.
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