언제나 그런건 아니지만 마늘을 사서 껍질을 까면 물기랄까,습기랄까
아무튼 미끈미끈하고 축축할때가 있는데 어떤 이유에서
그런지 좀 알고 싶습니다.
마늘의 종류가 그런게 있는건지,헷마늘이라서 그런건지,아니면
건조가 덜 되어 그런건지 이기회에 마늘에 대한 공부가 좀 되었으면 해서요.
마늘을 수확하면 건조과정을 거쳐서 판매하시는건가요?
이런 마늘 구입시
볕에 좀 말려서 먹어야 할까요?
말리는 요령을 좀 알려주시면 감사하겠습니다.
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