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  마늘장아찌가 녹색으로 변해요
글 쓴 이 :  송미영 등록일 :  2004-07-13 23:01:49 |  조회수 : 6174
여기에서 구입한 건 아니지만 도움말씀 부탁드립니다.
마늘장아찌를 담궜는데 연녹색 아니 약간 푸른빛을 띄는 것 같기도 하고 표현딱 이색이다 라고 표현하기 조금 그렇지만 푸른계열의색으로 자꾸 변해갑니다.
왜그럴까요?
혹 너무 싱거워서 그런가 싶어 소금을 잔뜩 집어 넣고 다시 끓여서 부어 놨는데
색깔 변한 마늘 먹자니 조금 그렇고 버리자니 정말 아깝고 어떻게 해야될까요?
먹어도 되나요?
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104 마늘장아찌가 녹색으로 변해요 송미영 6174 2004-07-13
      마늘색이 녹색을로 변하는 현상을 녹변현상이라 합니다. 대성의성마늘 5221 2004-07-14

 
   
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