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  마늘장아지에 대한 궁금증 하나
글 쓴 이 :  권혁상 등록일 :  2006-03-20 21:07:10 |  조회수 : 1359
의성마늘 알싸한 향이 짱입니다
알두 굵고 가격도 적당하고 대만족입니다
그런데 걱정이 하나 있습니다.
마늘장아지를 담가 먹고 있는데
우리 마눌이가 간장을 끓인후 담가야 한다는 사실을 모르고
맨 간장에 펌벙 담그는 바람에 색깔이 초록색으로 변해갑니다.
찜찜해도 그냥 먹고는 있는데
혹시 인체에 유해한 성분이 있는 것은 아닌지 궁금합니다
감자는 새파랗게 변색되면 먹으면 안된다고 하던데
이상이 있다면 내다 버리고
다시 주문하려 합니다. 답변부탁드립니다.
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183 마늘장아지에 대한 궁금증 하나 권혁상 1359 2006-03-20
      고객님 녹변현상이라 합니다. 대성의성마늘 1497 2006-03-21

 
   
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